大雪，是二十四节气中的第21个节气，

冬季的第三个节气。

《月令七十二候集解》说：

“大雪，十一月节，至此而雪盛也。

”因“雪”是寒冷的产物，

代表寒雨天气，

这节气的特点是气温显著下降，

强冷空气往往会带来雨或雪。

一、物候现象

中国古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。

是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。

二、传统习俗

01大雪腌肉

将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

02大雪封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

三大雪起居养生

01宜保暖

冬日保暖很重要，尤其头部和足部的保暖。同时每天应坚持运动，促进身体的血液循环。

02宜通风

冬日室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意门窗通风换气，若是长期紧闭门窗，易患鼻塞、口干、头痛、免疫功能下降等，建议大家睡觉时，也要留一个窗子缝，保证空气的流通。

03宜多饮水

冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。

04宜泡脚

冬日必须保持双脚的清洁，勤换洗袜子，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位，晚上应早点上床休息，保持充足的睡眠。